Традиционная Кавказская закуски пхали - состоящая из перетертого шпината и грецких орехов

Традиционная холодная закуска на основе красной фасоли с грецкими орехами, красного лука, кинзы, острого перца, ароматного масла и национальных специй. При подаче украшаем зернами спелого граната

Жареные баклажаны в хрустящей панировке, помидоры Черри, мягкий творожный сыр, микс зелени, кедровые орешки в фирменномм соусе

Нежнейшая телятина, маринованная в фирменном соусе, томленая со стручковой зеленой фасолью, приправленная восточным соусом. Салат подается с рубленной кинзой и посыпается кунжутом

Традиционный Грузинский салат из свежих овощей с пряной ореховой заправкой Баже

Густой наваристый суп с фермерской говядиной с добавлением томатов, острой домашней аджики, пряных специй и ароматных свежих трав

Густой наваристый мясной бульон с овощами и добавлением разнообразных копченых колбас и деликатесов, оливками и лимоном

Густой наваристый традиционный Кубанский борщ со сметаной

Запеченные свиные ребрышки маринованные в фирменном соусе с пряными специями.
Подаются с тушеной капустой и миксом зелени

Традиционное мясное блюдо с томленой свининой, приготовленной в томатном соусе со сладкой паприкой, домашней аджикой и пряными специями.
Подается с картофельным пюре и миксом зелени

можем подать отварные и жареные - по Вашему желанию

можем подать отварные и жареные - по Вашему желанию

Картофельное пюре, перемешанное со сливочным маслом и имеретинским сыром

Хачапури в виде лодочки из теста, с вкусной начинкой из смеси кавказских сыров, подается с яичным желтком

Нежная, ароматная, с тающей сырной начинкой внутри лепешка из тонкого дрожжевого теста

Хачапури из хрустящего слоёного теста с нежным сулугуни внутри

Кофе сваренный в турке

.........