Традиционная холодная закуска на основе красной фасоли с грецкими орехами, красного лука, кинзы, острого перца, ароматного масла и национальных специй. При подаче украшаем зернами спелого граната

Традиционная Кавказская закуски пхали - состоящая из перетертого шпината и грецких орехов

Традиционный Грузинский салат из свежих овощей с пряной ореховой заправкой Баже

Жареные баклажаны в хрустящей панировке, помидоры Черри, мягкий творожный сыр, микс зелени, кедровые орешки в фирменномм соусе

Нежнейшая телятина, маринованная в фирменном соусе, томленая со стручковой зеленой фасолью, приправленная восточным соусом. Салат подается с рубленной кинзой и посыпается кунжутом

Наваристый бульон на говядине, свежая зелень щавель, укроп, петрушка, кинза, яйцо куриное, перец болгарский

Густой наваристый суп с фермерской говядиной с добавлением томатов, острой домашней аджики, пряных специй и ароматных свежих трав

Густой наваристый мясной бульон с овощами и добавлением разнообразных копченых колбас и деликатесов, оливками и лимоном

Запеченные свиные ребрышки маринованные в фирменном соусе с пряными специями.
Подаются с тушеной капустой и миксом зелени

Томленая свинина, приготовленной в томатном соусе со сладкой паприкой, домашней аджикой и пряными специями.
Подается с любым гарниром на выбор

Хачапури в виде лодочки из теста, с вкусной начинкой из смеси кавказских сыров, подается с яичным желтком

Нежная, ароматная, с тающей сырной начинкой внутри лепешка из тонкого дрожжевого теста

Хачапури из хрустящего слоёного теста с нежным сулугуни внутри

можем подать отварные и жареные - по Вашему желанию

можем подать отварные и жареные - по Вашему желанию

Картофельное пюре, перемешанное со сливочным маслом и имеретинским сыром

Медовые коржи, сметанный крем, мед, соленая карамель

Печенье, орехи грецкие, фундук, сироп сахарный, сыр Креметта, сливки

Сладкое тесто, крем Чиз, ягоды сезонные, апельсиновая нитка